Vleeswaren

Bacon is heerlijk van smaak omdat het gepekeld is en daarna gerookt.

Lekkere boerenleverworst. Lever, spek en afgekookt vlees gemalen door de grove plaat met heerlijke kruiden en specerijen.

Onze boterhamworst is een worst gemaakt van gemalen varkensvlees als hoofdbestandsdeel, aangevuld met andere ingrediënten.

Filet americain wordt gemaakt van fijn gemalen rauw mager rundvlees, zoals biefstuk, met toevoeging van peper en bijvoorbeeld een ei. Heerlijk op een toastje.

Vers gegrilde kippenworst met een hartige smaak. Heerlijk op de boterham, maar ook populair voor bij de borrel als hapje.

Vers gegrilde worst met een hartige smaak. Grillworst is heerlijk op de boterham, maar ook populair bij de borrel als hapje.

Leverkaas behoort tot de vleeswaren en is sterk verwant aan leverpastei, maar het is door toevoegingen als zet melen steviger geworden.

Fijn gemalen leverworst, lekker voor op brood of als borrelhapje.

Palingworst is een grove, gekookte worst van varkensspek die gerookt wordt.

Runderrookvlees wordt op ambachtelijke wijze gemaakt van geselecteerde rundvleesdelen die in een milde pekel worden gedompeld en daarna worden gerookt.

Salami is een verzamelnaam voor een uiteenlopend scala aan worstsoorten, allemaal gebaseerd op oude, lokale recepten.

Gekookte lever is een romige en zachtere leversoort dan de runderlever.

Rollade gemaakt van mager varkensvlees en heerlijk gekruid. Zo vers uit onze oven! heerlijk voor de boterham.