Kipfilet is het borstdeel van de kip. Het is erg vetarm en snel verteerbaar.
Kipfilet wordt erg veel gebruikt in de keuken. Het is een veelzijdig stukje vlees wat makkelijk gemarineerd en bereid kan worden. Het kan bijna voor elk gerecht gebruikt worden. Wanneer het lekker gemarineerd of gekruid is, kan het heerlijk bij aardappelen en groente gegeten worden, maar ook de kleine stukjes kun je gebruiken voor bami, nasi, roerbakken etc.