De vleugel van het gevogelte wordt een TV-stick genoemd. Wanneer u de vleugel doormidden snijdt, houd je het borrelpootje en en het kluifje over. Deze samen noemen wij de TV-sticks enkel. Ze zijn al smakelijk voor u gekruid met zout en een paprikaextract. Heerlijk op een borrelschaal, maar ook lekker om uw vingers bij af te likken ‘s avonds tijdens uw maaltijd.
Gemarineerde TV sticks
€ 0,75
De vleugel van het gevogelte wordt een TV-stick genoemd.
Prijs per 125 gram
Bereidingswijze
Bereidingswijze voor in de oven
- Oven en braadslede op 200 °C voorverwarmen.
- Scheut olie in hete braadslede gieten.
- Leg de tvsticks in de braadslee in de oven.
- Vervolgens de temperatuur terugzetten tot 150 °C.
- Na circa 40 minuten zijn de tvsticks klaar.
Bereidingswijze in de grillpan
- Zorg dat de koekenpan goed heet is en laat boter smelten in de koekenpan totdat de boter een goudbruine kleur krijgt.
- Ongeveer 5 minuten rondom bruin braden op middelhoog vuur.
- Plaats de deksel schuin op de pan en braad het geheel gedurende ongeveer 30 minuten op laag vuur. Voeg zonodig een scheutje water of bouillon toe en keer de kip regelmatig.