Onze drumsticks zijn gekruid met zout en een mix van paprikaextracten. Drumsticks zijn stukjes vlees van de kip en wel van de poot. Men noemt ze ook wel kippen-onderpootjes en het is een uiterst mager vleessoort. Het vel van de kip bevat echter wel de meeste calorieën. Kip is wereldwijd het meest gegeten stukje vlees. Drumsticks zijn afkomstig van jonge kuikens.
Gemarineerde drumsticks
€ 0,81
Onze drumsticks zijn gekruid met zout en een mix van paprikaextracten. Drumsticks zijn stukjes vlees van de kip en wel van de poot.
Prijs per 125 gram
Bereidingswijze
Bereidingswijze voor in de koekenpan
- Haal de drumsticks 1 uur voordat het vlees de koekenpan in gaat uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
- Zorg dat de koekenpan goed heet is en laat boter smelten in de koekenpan totdat de boter een goudbruine kleur krijgt.
- Ongeveer 1 minuut rondom bruin braden op middelhoog vuur.
- Plaats de deksel schuin op de pan en braad het geheel gedurende ongeveer 30 minuten op laag vuur. Voeg zonodig een scheutje water of bouillon toe en keer de kip regelmatig.
Bereidingswijze voor in de oven
- Haal de drumsticks 1 uur voordat het vlees de oven in gaat uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
- Verwarm de oven voor op 200 ℃.
- Smeer de drumsticks rondom in met olijfolie en kruid ze met zout, peper of kipkruiden met zout.
- Leg de drumsticks op een braadslede en bak ze in het midden van de oven in ongeveer 45 minuten gaar en bruin. Keer ze regelmatig om.