Boerengehakt

Rul­len: Ver­hit de koe­ken­pan/ wokpan en rul het ge­hakt zon­der bo­ter of olie in 5-6 mi­nu­ten gaar.

Ge­hakt­ballen: Vorm bal­len van het ge­hakt. Ver­hit vloei­ba­re mar­ge­ri­ne en/of olijf­olie in een braad­pa­n en bak de ge­hakt­bal­len rond­om bruin. Voeg een scheu­tje wa­ter of bouil­lon toe en braad de ge­hakt­bal­len, met de dek­sel op de pan, op ma­ti­ge tem­pra­tuur in ongeveer 20 mi­nu­ten gaar. Keer de ballen regelmatig om.